กำหนดกลุ่มเป้าหมายและขอบเขตเนื้อหาด้านอาหารและโภชนาการ
สนับสนุนการจัดเตรียมข้อมูลพื้นฐานด้านอาหารและโภชนาการตามหลักวิชาการ
สนับสนุนการจัดทำแผนการดำเนินงานสร้างความรอบรู้ด้านอาหารและโภชนาการอย่างยั่งยืน
นำเสนอข้อมูลพื้นฐานด้านอาหารและโภชนาการให้กับกลุ่มเป้าหมายในระดับบุคคล
นำเสนอข้อมูลพื้นฐานด้านอาหารและโภชนาการให้กับกลุ่มเป้าหมายในระดับชุมชน
วัดสัดส่วนร่างกาย
ประเมินปัญหาภาวะโภชนาการ
ระบุแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารปลอดภัย
ให้ข้อมูลรายการอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารปลอดภัย
วิเคราะห์ผลการส่งเสริมโภชนาการ
สรุปผลการส่งเสริมโภชนาการ
เกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria, PC)
แนวทางการประเมินสำหรับผู้ประเมินสมรรถณะย่อยนี้ (Guidance to Assessors of this Element)