Gap Analysis

Gap Analysis

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 5


ตอบคำถามออนไลน์

ลำดับ คำถามออนไลน์ ระดับความสามารถ
ไม่ได้ น้อย ปานกลาง มาก
ทำแกงประเภทไม่โขลกเครื่องแกง
1
2
3
4
ทำแกงประเภทโขลกเครื่องแกงไม่ใส่พริก
5
6
7
8
9
ทำแกงประเภทโขลกเครื่องแกงใส่พริก
10
11
12
13
ทำยำประเภทน้ำใส ลาบ พล่า
14
15
16
17
ทำยำประเภทน้ำข้น
18
19
20
21
ทำน้ำพริก
22
23
24
25
ทำเครื่องจิ้ม
26
27
28
29
ทำเครื่องเคียง
30
31
32
33
ทำของแนม
34
35
36
37
ทำอาหารประเภทผัดจืด
38
39
40
41
ทำอาหารประเภทผัดเผ็ด
42
43
44
45
ทำอาหารจานเดียวและอาหารชุดประเภทข้าว
46
47
48
49
ทำอาหารจานเดียวและอาหารชุดประเภทเส้น
50
51
52
53
หุง/นึ่ง/ต้มข้าว
54
55
56
57
58
นึ่งข้าวเหนียว
59
60
61
หุง/นึ่ง/ต้มข้าวชนิดพิเศษ
62
63
64
ทำอาหารว่างประเภทนึ่ง
65
66
67
68
ทำอาหารว่างประเภท ผัด ทอด
69
70
71
72
ทำขนมหวานประเภทต้ม
73
74
75
76
ทำขนมหวานประเภทนึ่ง
77
78
79
80
ทำขนมหวานประเภทเชื่อม/แช่อิ่ม
81
82
83
84
ทำขนมหวานประเภททอด
85
86
87
88
ทำขนมหวานประเภทฉาบ
89
90
91
92
ทำขนมเครื่องไข่
93
94
95
96
ทำขนมหวานประเภทอบ/ผิง
97
98
99
100
ทำขนมหวานประเภทกวน
101
102
103
104
ทำขนมหวานประเภทจี่
105
106
107
108
ทำขนมหวานที่ใช้ 3 วิธีขึ้นไป
109
110
111
112
บริหารจัดการทรัพยากรบุคคลใน ครัวอาหารไทย
113
114
115
116
คัดเลือกบุคลากรเพื่อปฏิบัติงานครัว อาหารไทย
117
118
119
120
ประเมินประสิทธิภาพของ บุคลากรที่ ปฏิบัติงานในครัวอาหารไทย
121
122
123
ฝึกอบรมเพื่อพัฒนาบุคลากรที่ ปฏิบัติงานในครัวอาหารไทย
124
125
126
ควบคุมความปลอดภัยในอาหาร ไทย
127
128
129
130
131
132
ควบคุมความปลอดภัยในสถานที่ ปฏิบัติงานครัวอาหารไทย
133
134
135
136
ออกแบบรายการอาหารไทย
137
138
พัฒนาตำรับอาหารไทยใหม่
139
140
141
142
จัดซื้อวัตถุดิบ
143
144
145
146
ตรวจรับวัตถุดิบ
147
148
149
150
เก็บวัตถุดิบอาหาร ไทย
151
152
153
เบิกจ่ายวัตถุดิบ
154
155
จัดซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์ สำหรับการประกอบอาหารไทย
156
157
ตรวจสอบการบำรุงรักษาเครื่องมือและ อุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหารไทย
158
159
160
วางแผนงบประมาณในการ ผลิตอาหารไทย
161
162
คำนวณราคาขาย อาหารไทย
163
164
165
ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการ ติดต่อสื่อสาร
166
167
168
สื่อสารภาษาอังกฤษระดับเบื้องต้นเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย
169
สื่อสารภาษาอังกฤษ ระดับกลางเพื่อการปฏิบัติในครัว อาหารไทย
170
171
172
สื่อสารภาษาไทยระดับเบื้องต้นเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย
173
สื่อสารภาษาไทยระดับกลางเพื่อการ ปฏิบัติในครัวอาหารไทย
174
175
176
สื่อสารภาษาไทย ระดับสูงเพื่อการ ปฏิบัติในครัว อาหารไทย
177
178
179
180

ยินดีต้อนรับ