จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้เก็บเกี่ยวผลผลิต

จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้คัดแยกมังคุด

ประเมินคุณภาพและควบคุมผลิตผลทางเกษตร

คัดแยกคุณภาพผลผลิตที่เก็บเกี่ยวจากคุณภาพภายนอก หรือลักษณะทางกายภาพ

คัดแยกคุณภาพผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จากคุณภาพภายใน ด้วยเครื่องมือ และปฏิกิริยาเคมี

ทำความสะอาดมังคุดก่อนการบรรจุได้