หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

จัดการระบบจำหน่ายให้มีประสิทธิภาพ

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-TVSW-1233A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ จัดการระบบจำหน่ายให้มีประสิทธิภาพ

3. ทบทวนครั้งที่ 2 / 2568

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

อาชีพผู้ประกอบการของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้อธิบาย ความสามารถในการจัดระเบียบสินค้าในร้านค้าให้เหมาะสมและบริหารจัดการคลังสินค้า เพื่อให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงสินค้าได้สะดวก รวดเร็ว และเพียงพอต่อความต้องการ รวมถึงช่วยลดต้นทุนและปัญหาการขาดแคลนสินค้าหรือสินค้าล้นสต็อก ส่งเสริมให้ระบบจำหน่ายมีความต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพสูงสุด

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

สาขาการจัดการการท่องเที่ยวในท้องถิ่น

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
030202.1 จัดระเบียบสินค้าในร้านค้าให้เหมาะสม 1. จัดวางสินค้าในตำแหน่งที่เหมาะสม สอดคล้องกับประเภทและความต้องการของลูกค้า 030202.1.01 234547
030202.1 จัดระเบียบสินค้าในร้านค้าให้เหมาะสม 2. จัดทำป้ายแสดงราคา/ข้อมูลผลิตภัณฑ์ชัดเจน เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ลูกค้า 030202.1.02 234548
030202.2 บริหารคลังสินค้าเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า 1. ตรวจสอบและบันทึกปริมาณสินค้าเข้า–ออกอย่างถูกต้องและเป็นระบบ 030202.2.01 234549
030202.2 บริหารคลังสินค้าเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า 2. ควบคุมปริมาณสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการลูกค้า ป้องกันปัญหาสินค้าขาดหรือเกินสต็อก 030202.2.02 234550

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. ทักษะการจัดเรียงและออกแบบพื้นที่ร้านค้า (Visual Merchandising)

2. ทักษะการจัดหมวดหมู่สินค้า

3. ทักษะการสังเกตและวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้าในร้าน    

4. ทักษะการจัดทำบัญชีสต็อกสินค้า

5. ทักษะการใช้โปรแกรมหรือระบบจัดการคลังสินค้า

6. ทักษะการวิเคราะห์ปริมาณการขายเพื่อคาดการณ์ความต้องการ

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. ความรู้เกี่ยวกับหลักการจัดเรียงสินค้าเพื่อดึงดูดความสนใจ

2. ความรู้ด้านจิตวิทยาผู้บริโภคและพฤติกรรมการซื้อ

3. ความรู้ด้านการตลาดหน้าร้าน (Retail Marketing)

4. ความรู้เกี่ยวกับการจัดการข้อร้องเรียนและการบริการหลังการขาย

5. ความรู้ด้านการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน

6. ความรู้เรื่องการควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control)

7. ความรู้ด้านการวิเคราะห์ความต้องการและการคาดการณ์ยอดขาย

 

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

 (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน ( Performance Evidence ) 

1. ผลการปฎิบัติ

2. ผลสอบสัมภาษณ์

      (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

1.    ผลสอบข้อเขียน 

2.    ผลสอบสัมภาษณ์

3.    ใบรับรองหรือหลักฐานที่แสดงถึงความสามารถในการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง

(ค)    คำแนะนำในการประเมิน

การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และ ภัตตาคาร

 (ง) วิธีการประเมิน    

1. สอบข้อเขียน 

2. สอบปฎิบัติ 

3. สอบปฎิบัติ

 

15. ขอบเขต (Range Statement)

(ข)    คำแนะนำ 

N/A

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

        การจัดการสินค้าคงคลังของร้านค้า ศูนย์แสดงสินค้า และระบบขายออนไลน์ เช่น การตรวจนับสินค้าเป็นรอบ การบันทึกสต็อกด้วยโปรแกรม การสั่งสินค้าตามยอดขายจริง และการเตรียมสินค้าสำหรับฤดูกาลท่องเที่ยว

การจัดสินค้าในร้านชุมชน ร้านของฝาก จุดจำหน่ายของที่ระลึก และพื้นที่แสดงสินค้า เช่น การจัดโซนสินค้า, การวางสินค้าที่ขายดีในจุดเด่น, การใช้ป้ายหรือสื่อส่งเสริมการขาย

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือประเมิน

กลับ

ยินดีต้อนรับ