หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

ออกแบบบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-OQXH-1231A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

3. ทบทวนครั้งที่ 2 / 2568

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

อาชีพผู้ประกอบการของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้อธิบาย ความสามารถในการวิเคราะห์ความต้องการของนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ต้องการ รวมถึงการกำหนดแนวคิดและนำภูมิปัญญา อัตลักษณ์ วัฒนธรรมท้องถิ่นมาออกแบบบรรจุภัณฑ์โดยใช้วัสดุที่มีในท้องถิ่น และบอกเล่าเรื่องราวอัตลักษณ์ท้องถิ่นผ่านการออกแบบบรรจุภัณฑ์

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

สาขาการจัดการการท่องเที่ยวในท้องถิ่น

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
030103.1 สร้างตัวอย่างรูปแบบบรรจุภัณฑ์  1. ระบุความต้องการนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น 030103.1.01 234534
030103.1 สร้างตัวอย่างรูปแบบบรรจุภัณฑ์  2. ระบุแนวคิดการออกแบบบรรจุภัณฑ์ท้องถิ่น 030103.1.02 234535
030103.1 สร้างตัวอย่างรูปแบบบรรจุภัณฑ์  3. ประยุกต์ภูมิปัญญา อัตตลักษณ์ วัฒนธรรมท้องถิ่นมาออกแบบบรรจุภัณฑ์ 030103.1.03 234536
030103.2 เลือกวัสดุที่เหมาะสมทั้งด้านการใช้งานและสิ่งแวดล้อม 1. อธิบายวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่นำมาพัฒนาบรรจุภัณฑ์ 030103.2.01 234537
030103.2 เลือกวัสดุที่เหมาะสมทั้งด้านการใช้งานและสิ่งแวดล้อม 2. ต้นแบบบรรจุภัณฑ์ที่ใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 030103.2.02 234538
030103.3 ทดสอบความแข็งแรง ความสะดวกในการใช้งาน  1. ตรวจสอบและประเมินความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์หรือผลิตภัณฑ์ โดยใช้การทดสอบที่เหมาะสม เช่น การรับแรงกด การตกกระแทก หรือการรับน้ำหนัก 030103.3.01 234539
030103.3 ทดสอบความแข็งแรง ความสะดวกในการใช้งาน  2. ทดสอบความสะดวกในการใช้งานจริงของผลิตภัณฑ์ เช่น การเปิด–ปิดบรรจุภัณฑ์ ความง่ายในการพกพา หรือการนำกลับมาใช้ซ้ำ 030103.3.02 234540

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. ทักษะการค้นคว้า เก็บรวบรวมข้อมูลจากแหล่งท่องเที่ยว

2. ทักษะการสัมภาษณ์

3. ทักษะการสังเกต

3. ทักษะการออกแบบบรรจุภัณฑ์

4. ทักษะการการเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

5. ทักษะการเขียนเรื่องราว

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

           1. ความรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

           2. ความรู้เกี่ยวกับความต้องการของนักท่องเที่ยว

           3. ความรู้เกี่ยวกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึกท้องถิ่น

           4. ความรู้เกี่ยวกับ การประยุกต์ปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสม

           5. ความรู้เกี่ยวกับภูมิปัญญา อัตลักษณ์ และวัฒนธรรมท้องถิ่น

           6. ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิต

           7. ความรู้เกี่ยวกับวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

           8.  ความรู้เกี่ยวกับการเป็นนักเขียนเรื่องราว

 

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับ

เกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน ( Performance Evidence )

1.    ผลการการสอบปฏิบัติ

2.     ใบรับรองหรือหลักฐานที่แสดงถึงความสามารถในการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง

(ดูผลงานจากชิ้นงานที่เคยทำ)

 (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

1.    ผลสอบข้อเขียน 

2.    ผลการสัมภาษณ์ 

(ก)    คำแนะนำในการประเมิน

การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และ ภัตตาคาร

 (ง) วิธีการประเมิน    

1. สอบข้อเขียน

2. สอบสัมภาษณ์

3. สอบปฎิบัติ

 

15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก)    คำแนะนำ 

      N/A

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

1.    แนวคิดการออกแบบบรรจุภัณฑ์ หมายถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อใช้เป็นเครื่องมือการตลาดด้วยการออกแบบให้มีความสวยงามเพื่อดึงดูดความสนใจให้มีความน่าสนใจ เพื่อเสริมสร้างภาพลักษณ์ท้องถิ่น ต้องเป็นบรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้ ประหยัดทรัพยากร และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 

2.    เขียนเรื่องเล่าบนบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น  หมายถึง การสร้างเรื่องเล่าเกี่ยวกับภูมิปัญญา อัตลักษณ์ วัฒนธรรมท้องถิ่นบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อดึงความน่าสนใจของลูกค้าเป้าหมายหรือผู้ซื้อเข้ามาหาสินค้าของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น โดยอาจจะแสดงเป็นภาพ ลายเส้นประกอบคำบอกเล่าเรื่องราว ตัวอักษรแบบเรียงความ แบบกระชับเข้าใจง่าย เช่น คำที่สื่อถึงอัตลักษณ์ท้องถิ่น จะแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่เป็นตัวตน ความโดดเด่นที่ไม่เหมือนใคร สำหรับภูมิปัญญา จะเป็นความรู้จากการสืบทอดหรือสะสมมา จึงทำให้เห็นความแตกต่างในกระบวนการ กรรมวิธี ที่แตกต่างไม่เหมือนใคร เป็นต้น

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือประเมิน

กลับ

ยินดีต้อนรับ