ช่างฝีมือดอกไม้แบบไทย

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในเรื่องการปฏิบัติการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย และการตรวจสอบผลงานสำเร็จ หน่วยสมรรถนะนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สามารถตัดสินใจ และแก้ปัญหาภายใต้สภาพแวดล้อมการทำงานได้ด้วยตนเอง เพื่อควบคุมงาน หรือผลงานได้

ธุรกิจจัดดอกไม้ (Floristry)

ISCO-08 Unit Group 7549 (Flower Arranger)

SOC 2010  Major Group skilled Trade Occupations 5443 Florist

N/A

(ก) ความรู้ก่อนหน้าที่จำเป็น(Pre-requisite Knowledge)

1. ความรู้เรื่องหลักการออกแบบและองค์ประกอบศิลป์

2. ความรู้เรื่องเอกลักษณ์ วัฒนธรรม ประเพณี และการนำไปใช้

2. ความรู้เรื่องชนิด และคุณภาพของดอกไม้ ใบไม้ และการดูแลรักษา

3. ความรู้เรื่องการใช้และบำรุงรักษาสภาพอุปกรณ์เครื่องมืออย่างถูกวิธี

4. ความรู้เรื่องการตรวจสอบความสมบูรณ์ของผลงาน

(ข) ทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill)

1. ทักษะเรื่องการเลือกใช้วัสดุ และอุปกรณ์

2. ทักษะการเตรียมวัสดุ และอุปกรณ์

3. ทักษะการเก็บรักษาคุณภาพ

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

ทักษะการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยรูปทรงตามที่กำหนด เช่น มาลัย พานพุ่ม กระทงดอกไม้ บายศรี แจกันดอกไม้แบบไทย เครื่องแขวน เป็นต้น

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. ความรู้พื้นฐานด้านลักษณะของดอกไม้

2. ความรู้เกี่ยวกับศิลปะและการออกแบบ

3. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยรูปแบบที่กำหนด

4. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการเย็บ

5. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการปัก

6. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการมัด

7. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการร้อย

8. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการกรอง

9. ความรู้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธ๊การเสียบ

10. ความรู้เกี่ยวกับการดูแลรักษาผลงานประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria)  ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

1. ความสามารถในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยในรูปแบบที่กำหนด

2. ความประณีต สวยงาม ในการประดิษฐ์ส่วนประกอบ และความใส่ใจในการเก็บรายละเอียดของชิ้นงานต่าง ๆ

3. การดูแลรักษาคุณภาพของผลงานสำเร็จ

4. แฟ้มสะสมงาน (Portfolios)

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

                   1. การเลือกวัสดุอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับรายละเอียดของงานตามที่กำหนด

2. ความรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบของการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย

3. ขั้นตอนการปฏิบัติงาน

4. ความรู้หลากหลายด้านที่เกี่ยวข้องกับการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยรูปแบบที่กำหนด

(ค) คำแนะนำในการประเมิน

                   N/A

(ง) วิธีการประเมิน

                   1. การสังเกตการปฏิบัติงานของผู้ขอรับการประเมิน

2. แฟ้มสะสมงาน (Portfolios)

3. การสัมภาษณ์ผู้ขอรับการประเมิน

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่น ๆ หรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคนิค และทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ              ที่เกี่ยวข้อง

(ก) คำแนะนำ

                   N/A

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

                   1. ความรู้เรื่องการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยรูปทรงตามที่กำหนด เช่น มาลัย พานพุ่ม กระทงดอกไม้ บายศรี แจกันดอกไม้แบบไทย เครื่องแขวน เป็นต้น โดยมีความเข้าใจหลักศิลป์ และองค์ประกอบศิลป์

2. ความรู้เรื่องประเภทของดอกไม้และวัสดุ บอกชื่อและลักษณะของดอกไม้ ใบไม้ และวัสดุตกแต่งที่นิยมใช้ในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย รวมถึงเข้าใจคุณสมบัติของดอกไม้แต่ละชนิด เช่น รูปทรง ขนาด สีสัน อายุการใช้งาน สามารถเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมรูปทรงและการออกแบบ

3. ความรู้เรื่องอุปกรณ์ สามารถใช้งานอุปกรณ์พื้นฐานในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย เช่น กรรไกร, มีด เป็นต้น

4. การเตรียมวัสดุก่อนประดิษฐ์ส่วนประกอบดอกไม้แบบไทย ได้แก่

          - แยกกลีบ เช่น ดอกกล้วยไม้ บานบุรี เฟื่องฟ้า ดอกรัก เป็นต้น

          - ฉีก ตัด และคัดแยกสี เช่น ใบตอง ใบมะพร้าว ใบกระบือ ใบแก้ว เป็นต้น

          - คัดแยกขนาด เช่น ดอกรัก ดอกพุด มะลิ บานไม่รู้โรย เป็นต้น

5. การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย ได้แก่

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยรูปแบบที่กำหนด

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการเย็บ

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการปัก

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการมัด

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการร้อย

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธีการกรอง

- การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้วิธ๊การเสียบ

6. การจัดวางองค์ประกอบ สามารถจัดวางดอกไม้และวัสดุให้มีความสมดุล ทั้งในด้านขนาด สีสัน และพื้นผิว เข้าใจหลักการเน้นจุดเด่น (Focal Point) ในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยแต่ละรูปทรง สามารถสร้างมิติในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยได้

7. การใช้สี และพื้นผิว มีความเข้าใจเรื่องทฤษฎีสี และนำมาใช้ในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยให้สวยงาม สามารถเลือกใช้ดอกไม้และวัสดุที่มีพื้นผิวแตกต่างกันเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ

8. การประเมินผลงาน สามารถประเมินผลงานของตนเองได้ว่าตรงตามหลักการของรูปทรงพื้นฐานหรือไม่ สามารถปรับปรุง และแก้ไขข้อบกพร่องในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย

9. การสร้างสรรค์การประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยที่สวยงาม และเป็นเอกลักษณ์

10. ความละเอียดรอบคอบ มีความใส่ใจในรายละเอียดของการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย เพื่อให้ผลงานสมบูรณ์แบบ

N/A

N/A

1. การปฏิบัติงานของผู้ขอรับการประเมิน

2. แฟ้มสะสมงาน (Portfolios)

3. การสัมภาษณ์ผู้ขอรับการประเมิน