หน่วยสมรรถนะ
ดำเนินการตามระเบียบวิธีวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร
สาขาวิชาชีพเทคโนโลยีชีวภาพ
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | BIT-OTAK-122A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ดำเนินการตามระเบียบวิธีวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2568 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
2131 นักเทคโนโลยีชีวภาพนักเทคโนโลยีชีวภาพ ระดับ 5 นักเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร ระดับ 5 |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
ผู้ที่ผ่านหน่วยสมรรถนะนี้จะสามารถวางแผนและดำเนินงานวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถสืบค้นแหล่งทุนวิจัย กำหนดข้อมูลพื้นฐาน และจัดทำข้อเสนอการวิจัยได้อย่างครบถ้วน สามารถออกแบบโครงร่างการวิจัยและดำเนินการทดลองตามระเบียบวิธีวิจัยที่ถูกต้อง รวมถึงการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธีทางสถิติอย่างเหมาะสม สรุปผลการทดลองอย่างเป็นระบบ และจัดทำรายงานการวิจัยเพื่อการเผยแพร่ผลงานได้ตามมาตรฐานทางวิชาการ |
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
นักวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพอาหาร |
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
|
1. พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 กฎหมายหลักควบคุมการผลิต นำเข้า และจำหน่ายอาหาร เพื่อความ ปลอดภัยของผู้บริโภค |
|
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| F-4.01 วางแผนวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
1. สืบค้นและเลือกแหล่งเงินทุนสนับสนุนการทำวิจัยที่เกี่ยวข้อง |
F-4.01.01 | 232837 |
| F-4.01 วางแผนวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
2. กำหนดข้อมูลพื้นฐานที่จำเป็นต่อการวางแผนการทำวิจัย |
F-4.01.02 | 232838 |
| F-4.01 วางแผนวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
3. จัดทำแผนแผนการวิจัยที่ครอบคลุมวัตถุประสงค์ ระเบียบวิธี และผลที่คาดว่าจะได้รับ |
F-4.01.03 | 232839 |
| F-4.01 วางแผนวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
4. นำเสนอข้อเสนอการวิจัยเพื่อขอรับการสนับสนุนการทำวิจัย |
F-4.01.04 | 232840 |
| F-4.02 ดำเนินการตามโครงร่างงานวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
1. เขียนโครงร่างงานวิจัยทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพได้อย่างครบถ้วนตามองค์ประกอบที่กำหนด |
F-4.02.01 | 232841 |
| F-4.02 ดำเนินการตามโครงร่างงานวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
2. ดำเนินการวิจัยตามระเบียบวิธีวิจัยทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพได้อย่างถูกต้องและตามระเบียบวิธีวิจัย |
F-4.02.02 | 232842 |
| F-4.02 ดำเนินการตามโครงร่างงานวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหาร |
3. วิเคราะห์ข้อมูลเปรียบเทียบทางสถิติ แปรผล และสรุปผลได้อย่างถูกต้อง |
F-4.02.03 | 232843 |
| F-4.03 จัดทำรายงานในการเผยแพร่ผลการทดลองวิจัย |
1. จัดทำรายงานผลการวิจัยได้อย่างครบถ้วน ถูกต้องตามหลักวิชาการ |
F-4.03.01 | 232844 |
| F-4.03 จัดทำรายงานในการเผยแพร่ผลการทดลองวิจัย |
2. เผยแพร่งานวิจัยในรูปแบบต่าง ๆ ได้ (เช่น รายงานวิชาการ บทความวิจัย หรือการนำเสนอในเวทีวิชาการ) |
F-4.03.02 | 232845 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ทักษะในการสืบค้นแหล่งทุนและฐานข้อมูลวิชาการ (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้ในหลักการและระเบียบวิธีวิจัยทางวิทยาศาสตร์ |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ดำเนินการสำรวจแหล่งทุนวิจัย งานทบทวนวรรณกรรม และการเก็บรวบรวมข้อมูลวัตถุดิบและกระบวนการผลิตอาหาร ด้วยมุมมองเทคโนโลยีชีวภาพ การออกแบบโครงร่างงานวิจัยรวมถึงการตั้งวัตถุประสงค์ สมมติฐาน และระเบียบวิธีวิจัย การทดลองภาคปฏิบัติในห้องปฏิบัติการ การใช้เครื่องมือและเทคนิคทางชีวภาพ การแปรผลด้วยสถิติ และการเขียนรายงานผลการทดลอง รวมถึงการเผยแพร่ผลงานในรูปแบบวิชาการ |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. ข้อสอบปรนัย 4 ตัวเลือก |
|
