หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

ประเมินความเหมาะสมของเนื้อหากับกลุ่มเป้าหมาย

สาขาวิชาชีพบริการสุขภาพ


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ HLT-ZMFW-832A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ ประเมินความเหมาะสมของเนื้อหากับกลุ่มเป้าหมาย

3. ทบทวนครั้งที่ 1 / 2568

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

ผู้ให้คำแนะนำด้านอาหารและโภชนาการ (Food and Nutrition Communicator)

ISCO 2265 ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและนักโภชนาการ

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

เป็นผู้มีความรู้และทักษะในการตรวจสอบเนื้อหาด้านอาหารและโภชนาการสําหรับการเผยแพร่ ได้แก่ การศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลได้อย่างถูกต้องตามหลักวิชาการและเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ผู้ให้คำแนะนำด้านอาหารและโภชนาการ (Food and Nutrition Communicator)

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
0210101

ตรวจสอบเนื้อหาด้านโภชนาการสําหรับการเผยแพร่

1. ศึกษาสถานการณ์และข้อมูลด้านอาหารและโภชนาการสําหรับการเผยแพร่ได้ถูกต้องตามหลักวิชาการ

 0210101.01 232118
0210101

ตรวจสอบเนื้อหาด้านโภชนาการสําหรับการเผยแพร่

2. เลือกเนื้อหาโภชนาการที่เหมาะสมกับกลุ่ม
เป้าหมายได้ถูกต้องและครบถ้วนตามหลักวิชาการจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ

 0210101.02 232119
0210102

วิเคราะห์ข้อมูลที่นํามาสื่อสาร

1. วิเคราะห์ลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อให้
การสื่อสารมีประสิทธิภาพ

 0210102.01 232120
0210102

วิเคราะห์ข้อมูลที่นํามาสื่อสาร

2. ประเมินข้อจำกัดของการใช้ข้อมูล
ด้านโภชนาการในกลุ่มเป้าหมาย

 0210102.02 232121

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1) ทักษะการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล (Data Collection & Analysis Skills)

2) ทักษะการคิดวิเคราะห์เชิงปัญหา (Problem Analysis Skills)

3) ทักษะการศึกษากลุ่มเป้าหมาย (Audience Research Skills)

4) ทักษะการประเมินเนื้อหาเพื่อการสื่อสาร (Content Evaluation Skills)

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1) โภชนาการพื้นฐานและเฉพาะกลุ่ม

2) การวิเคราะห์สถานการณ์โภชนาการ (Nutrition Situation Analysis)

3) พฤติกรรมและลักษณะของกลุ่มเป้าหมาย (Audience Insight)

4) การวิเคราะห์ข้อมูล (Basic Data Analysis)

 

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

      หลักฐานที่ต้องการจะกําหนดข้อแนะนําเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance criteria) และความรู้ที่ต้องการ (Required skills and knowledge)

    (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

1) เอกสารรับรองการปฏิบัติงานหรือประวัติการทํางาน

    (ข) หลักฐานความรู้(Knowledge Evidence)

1) ผลทดสอบความรู้จากการสอบอัตนัย

2) ผลการสัมภาษณ์ (วิเคราะห์กรณีศึกษา)

    (ค) คําแนะนําในการประเมิน

ผู้เข้ารับการประเมินต้องผ่านการประเมินที่ครอบคลุมในทุกขอบเขตความรู้และทักษะที่กําหนดในทุกสมรรถนะย่อย

    (ง) วิธีการประเมิน

ผู้ประเมินดําเนินการประเมินความรู้ผู้เข้ารับการประเมินโดยใช้แบบทดสอบข้อเขียนแบบอัตนัย โดยพิจารณาจากร่องรอยหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านปฏิบัติงาน และหลักฐานด้านความรู้

 

15. ขอบเขต (Range Statement)

         ศึกษาสถานการณ์และข้อมูลด้านอาหารและโภชนาการสําหรับการเผยแพร่ ประเมินและวิเคราะห์เนื้อหาด้านอาหารและโภชนาการที่จะนํามาสื่อสารได้เหมาะสมกับลักษณะกลุ่มเป้าหมายและถูกต้องตามหลักวิชาการ 

     (ก) คําแนะนํา

          ผู้เข้ารับการประเมินต้องสามารถ

1) ศึกษาและรวบรวมข้อมูลด้านโภชนาการ เช่น แนวโน้มภาวะโภชนาการของประชากร โรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ หรือพฤติกรรมการบริโภค เพื่อใช้ในการสื่อสารหรือเผยแพร่ข้อมูลอย่างถูกต้อง โดยข้อมูลต้องมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น งานวิจัย รายงานทางการ หรือองค์กรสุขภาพระดับชาติและนานาชาติ 

2) คัดเลือกเนื้อหาข้อมูลโภชนาการที่เหมาะสมและตรงกับความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย เช่น เด็ก ผู้สูงอายุ หญิงตั้งครรภ์  เนื้อหาที่เลือกต้องครบถ้วนทั้งเรื่องสารอาหาร ปริมาณที่เหมาะสม วิธีปฏิบัติ และคำแนะนำที่ใช้ได้จริง เพื่อให้การสื่อสารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 

3) วิเคราะห์คุณลักษณะต่าง ๆ ของกลุ่มเป้าหมาย เช่น อายุ การศึกษา วัฒนธรรม ความเชื่อ พฤติกรรมการบริโภค และความต้องการทางโภชนาการ เพื่อปรับวิธีการและเนื้อหาการสื่อสารให้เหมาะสม เช่น การใช้ภาษาง่าย ๆ การใช้ภาพประกอบ การเลือกช่องทางสื่อสารที่กลุ่มเป้าหมายเข้าถึงได้ง่าย การวิเคราะห์นี้ช่วยให้สารที่ส่งไปถึงเข้าใจง่าย และกระตุ้นให้เกิดพฤติกรรมสุขภาพได้จริง

4) พิจารณาถึงข้อจำกัดหรือปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการใช้ข้อมูลโภชนาการกับกลุ่มเป้าหมาย เช่น ข้อจำกัดทางวัฒนธรรมที่ทำให้บางคำแนะนำไม่เหมาะสม ความไม่เข้าใจในศัพท์ทางวิชาการ การเข้าถึงข้อมูลหรือทรัพยากรไม่ทั่วถึง ข้อจำกัดด้านสภาพเศรษฐกิจหรือสังคม การประเมินนี้ช่วยให้สามารถวางแผนปรับปรุงหรือเลือกวิธีการสื่อสารให้เหมาะสมกับสถานการณ์จริงของกลุ่มเป้าหมาย

โดยหน่วยสมรรถนะนี้ไม่รวมถึงการให้คำแนะนำด้านโภชนบำบัดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการดูแลทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วย

      (ข) คําอธิบายรายละเอียด

1) สถานการณ์ทางโภชนาการ หมายถึง ภาพรวมและสภาพของภาวะโภชนาการในประชากรกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ณ ช่วงเวลาหนึ่ง ซึ่งแสดงถึงสถานะทางโภชนาการ เช่น ความเพียงพอหรือขาดแคลนสารอาหาร ความสมดุลของอาหาร หรือปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการในระดับบุคคลหรือชุมชน

2) โภชนบำบัด คือ กระบวนการใช้อาหารและโภชนาการอย่างมีหลักการทางวิทยาศาสตร์ เพื่อรักษาหรือจัดการกับโรคต่าง ๆ ให้กับผู้ป่วย 

3) หลักวิชาการ หมายถึง แนวทาง ข้อกำหนด หรือความรู้ที่อิงอยู่บนพื้นฐานของการศึกษา การวิจัย และการวิเคราะห์อย่างเป็นระบบ มีเหตุผล มีหลักฐานรองรับ และเป็นที่ยอมรับในวงการวิชาการ เพื่อใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานหรือแก้ไขปัญหาอย่างถูกต้อง แม่นยำ และน่าเชื่อถือ

4) แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ หมายถึง แหล่งข้อมูลหรือข้อมูลที่มีความถูกต้อง แม่นยำ มีความน่าเชื่อถือ และได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญหรือองค์กรที่มีความเชี่ยวชาญในสาขานั้น ๆ

 

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

18.1 เครื่องมือประเมิน (ตรวจสอบเนื้อหาด้านโภชนาการสําหรับการเผยแพร่)

         1) แบบทดสอบข้อเขียน 

         2) เครื่องคิดเลข

18.2 เครื่องมือประเมิน (วิเคราะห์ข้อมูลที่นํามาสื่อสาร)

         1) แบบทดสอบข้อเขียน 

         2) เครื่องคิดเลข

กลับ

ยินดีต้อนรับ