หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

บริหารทีมงานในร้านดอกไม้แบบสากล

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-PUAV-1187A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ บริหารทีมงานในร้านดอกไม้แบบสากล

3. ทบทวนครั้งที่ 2 / 2568

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

หัวหน้าช่างจัดดอกไม้แบบสากล

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในเรื่องสอนงานให้กับพนักงาน และประเมินผลพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล หน่วยสมรรถนะนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีองค์ความรูหรือนวัตกรรม เพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อนมี   การเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และให้คำปรึกษา และบริหารจัดการงานที่รับผิดชอบได้

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ธุรกิจจัดดอกไม้ (Floristry)

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

ISCO-08 Unit Group 7549 (Flower Arranger)



SOC 2010  Major Group skilled Trade Occupations 5443 Florist

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)

N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
60121

สอนงานให้กับพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล

1. สอนงานแก่พนักงานร้านดอกไม้แบบสากล

 60121.01 230987
60121

สอนงานให้กับพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล

2. พัฒนากระบวนการทำงานร้านดอกไม้แบบสากล

 60121.02 230988
60122

ประเมินผลพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล

1. ประเมินพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล

 60122.01 230989
60122

ประเมินผลพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล

2. เชื่อมโยงการประเมินผลกับการบริหารพนักงานร้านดอกไม้แบบสากล 

 60122.02 230990

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. ทักษะการทำงานเป็นทีม



           2. ทักษะในเรื่องการจัดการตนเอง จัดการองค์กร จัดการเวลา และการวางแผน



           3. ทักษะการสื่อสารเพื่อสร้างความสัมพันธ์กับผู้ร่วมงาน



           4. ทักษะการปรับตัว



           5. ทักษะในการค้นคว้าหาข้อมูล



           6. ทักษะการให้บริการ



           7. ทักษะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. การใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อสนับสนุนการเรียนรู้เพื่อพัฒนาตนเอง



2. การบริหารจัดการข้อมูล การสืบค้น  การบันทึก  และจัดเก็บ เพื่อพัฒนาตนเอง



3. การรับรู้บทบาทและความรับผิดชอบของตนเองและผู้ร่วมงาน



4. การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ



5. หลักการทำงานร่วมกัน



6. ความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)



(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)



1. ข้อมูลจำนวนผู้ปฏิบัติงาน



2. เอกสารรายงานผลการปฏิบัติงาน



3. แผนการพัฒนาผู้ปฏิบัติงาน



4. แบบประเมินความรู้ตนเอง และผู้ปฏิบัติงาน



(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)



1. หลักสูตรการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน



2. สรุปผลการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน



3. แฟ้มสะสมงาน (Portfolios) ของผู้ขอรับการประเมิน



(ค) คำแนะนำในการประเมิน



คณะกรรมการควรสัมภาษณ์เพิ่มเติม เพื่อให้ผู้รับการประเมินได้แสดงผลงาน ที่แสดงว่ามีความรู้



(ง) วิธีการประเมิน



1. การสัมภาษณ์ผู้ขอรับการประเมิน



2. แฟ้มสะสมผลงาน (Portfolios)


15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่น ๆ หรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคนิค และทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ              ที่เกี่ยวข้อง



(ก) คำแนะนำ



N/A



(ข) คำอธิบายรายละเอียด



- มีการประชุมผู้ปฏิบัติงานทุกระดับชั้นก่อนและหลัง และมอบหมายงานที่ชัดเจนที่ให้ผู้ปฏิบัติงานทราบ



- ให้คำปรึกษาแก่ผู้ปฏิบัติงาน เมื่อมีปัญหา ตรวจสอบความถูกต้องของงานที่ผู้ปฏิบัติงานได้รับมอบหมาย



- ตรวจสอบความถูกต้องของงานที่ผู้ปฏิบัติงานได้รับมอบหมาย



- ให้ความรู้และวิธีการใช้งานวัสดุ และอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้กับผู้ปฏิบัติงาน เพื่อให้ทำงานได้อย่างปลอดภัย ถูกต้อง ตามสุขอนามัย



- ประเมินผลการให้ความรู้แก่ผู้ปฏิบัติงาน

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)

N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)

N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

1. การปฏิบัติงานของผู้ขอรับการประเมิน



2. แฟ้มสะสมงาน (Portfolios)



3. การสัมภาษณ์ผู้ขอรับการประเมิน


กลับ

ยินดีต้อนรับ