หน่วยสมรรถนะ
ดูแลรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากล
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-ARQX-1166A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ดูแลรักษาวัสดุ อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 2 / 2568 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
ช่างจัดดอกไม้แบบสากล |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในเรื่องตรวจสอบรายการวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากลที่พร้อมใช้งาน ทำความสะอาดอุปกรณ์ ดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์ และจัดเก็บอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล หน่วยสมรรถนะนี้เหมาะกับการปฏิบัติงานเบื้องต้น สำหรับผู้ที่สามารถตัดสินใจ และแก้ปัญหาเบื้องต้นภายใต้สภาพแวดล้อมการทำงานได้ด้วยตนเอง |
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
ธุรกิจจัดดอกไม้ (Floristry) |
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
ISCO-08 Unit Group 7549 (Flower Arranger) SOC 2010 Major Group skilled Trade Occupations 5443 Florist |
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
|
N/A |
|
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 10101 ตรวจสอบรายการวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากล |
1. จัดทำรายการวัสดุอุปกรณ์สำหรับการจัดดอกไม้แบบสากล |
10101.01 | 230821 |
| 10101 ตรวจสอบรายการวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากล |
2. ตรวจนับจำนวนวัสดุอุปกรณ์สำหรับการจัดดอกไม้แบบสากลตามรายการ |
10101.02 | 230822 |
| 10101 ตรวจสอบรายการวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากล |
3. ตรวจสอบวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากลให้มีสภาพพร้อมใช้งาน |
10101.03 | 230823 |
| 10101 ตรวจสอบรายการวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากล |
4. สรุปผลการตรวจสอบวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบสากล |
10101.04 | 230824 |
| 10102 ทำความสะอาดอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
1.
แยกประเภทอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากลเพื่อทำความสะอาด |
10102.01 | 230825 |
| 10102 ทำความสะอาดอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
2. ทำความสะอาดอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากลก่อนและหลังการใช้งานอย่างถูกวิธี |
10102.02 | 230826 |
| 10103 ดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์ ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
1. ตรวจสอบสภาพอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากลหลังการใช้งานก่อนจัดเก็บ |
10103.01 | 230827 |
| 10103 ดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์ ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
2. บำรุงรักษาอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากลได้อย่างเหมาะสม |
10103.02 | 230828 |
| 10103 ดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์ ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
3. กำหนดระยะเวลาในการตรวจสอบและบำรุงรักษาวัสดุอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
10103.03 | 230829 |
| 10104 จัดเก็บอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
1.
แยกจัดเก็บอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากลอย่างเป็นหมวดหมู่ |
10104.01 | 230830 |
| 10104 จัดเก็บอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล |
2. จัดเก็บวัสดุอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้แบบสากลที่เป็นระเบียบ |
10104.02 | 230831 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
N/A |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. ทักษะการประเมินเพื่อพิจารณาคุณภาพของวัสดุ และอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล 2. ทักษะการดูแล ทำความสะอาด จัดเก็บ แยกประเภท วัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัด ดอกไม้แบบสากลก่อนและหลังใช้งาน 3. ทักษะการจัดทำรายงานและตรวจสอบคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบ สากลให้พร้อมใช้งาน (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. ความรู้เกี่ยวกับประเภทของดอกไม้ และใบไม้ที่ใช้ในการจัดดอกไม้ 2. ความรู้เกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์การจัดดอกไม้ 3. รู้วิธีการดูแลรักษา จัดเก็บอุปกรณ์การจัดดอกไม้ |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1. แบบบันทึกรายงานการปฏิบัติงาน 2. รายงานการใช้วัสดุในการจัดดอกไม้แบบสากล (ถ้ามี) (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1. การทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล 2. การดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล 3. การจัดเก็บอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล 4. การตรวจสอบรายการวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้แบบสากล (ค) คำแนะนำในการประเมิน คณะกรรมการควรสัมภาษณ์เพิ่มเติม เพื่อให้ผู้รับการประเมินได้แสดงผลงาน ที่แสดงว่ามีความรู้ (ง) วิธีการประเมิน 1. การสังเกตการปฏิบัติงาน 2. การสัมภาษณ์ผู้ขอรับการประเมิน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่น ๆ หรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคนิค และทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง (ก) คำแนะนำ หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ประเมินใช้ดุลยพินิจใน การพิจารณาผลการประเมินและผู้ประเมินต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงานในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าและนำไปแก้ไข (ข) คำอธิบายรายละเอียด - ศึกษารูปแบบการจัดดอกไม้แบบสากลที่กำหนดให้ถูกต้องและครบถ้วน เพื่อการจัดเตรียมวัสดุ และอุปกรณ์ไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการปฏิบัติงาน |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
|
N/A |
|
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
|
N/A |
|
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. การสังเกตการปฏิบัติงานของผู้ขอรับการประเมิน 2. การสัมภาษณ์ผู้ขอรับการประเมิน |
|
