หน่วยสมรรถนะ
ให้บริการงานแม่บ้านแก่ลูกค้า สำหรับงานแม่บ้านในโรงแรม
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-DEHE-1142A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ให้บริการงานแม่บ้านแก่ลูกค้า สำหรับงานแม่บ้านในโรงแรม |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 2 / 2567 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการให้บริการงานแม่บ้านแก่ลูกค้า ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การรับเรื่องและให้บริการ การให้คำแนะนำแก่ลูกค้า และการประสานงานกับหน่วยงานอื่น |
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร |
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม |
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.1 รับเรื่องหรือคำร้องขอจากลูกค้า |
3.03.132.01.01 | 226621 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.2 รับเรื่องหรือคำร้องขอจากพนักงาน |
3.03.132.01.02 | 226622 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.3 บันทึกคำร้องขอความต้องการบริการแม่บ้านตามระเบียบวิธีปฏิบัติขององค์กร | 3.03.132.01.03 | 226623 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.4 ระบุเวลาที่จะให้บริการได้สำเร็จ/เวลาที่สิ่งของที่ร้องขอจะส่งถึงห้องพักลูกค้า | 3.03.132.01.04 | 226624 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.5 ประสานงานกับหน่วยงานอื่นเพื่อให้บริการตามที่ได้รับการร้องขอ | 3.03.132.01.05 | 226625 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.6 ค้นหาและส่งมอบสิ่งของที่ได้รับการร้องขอถึงห้องพักลูกค้า | 3.03.132.01.06 | 226626 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.7 ติดตั้งอุปกรณ์ที่ได้รับการร้องขอในห้องพักลูกค้า | 3.03.132.01.07 | 226627 |
| 3.03.132.01 รับเรื่อง | 1.8 กำจัดสิ่งของออกจากห้องพักลูกค้าตามที่ได้รับการร้องขอ | 3.03.132.01.08 | 226628 |
| 3.03.132.02 ให้คำแนะนำแก่ลูกค้า | 2.1 ให้คำแนะนำแก่ลูกค้าสำหรับบริการและสิ่งของที่แผนกแม่บ้านมีไว้เพื่อให้บริการ | 3.03.132.02.01 | 226629 |
| 3.03.132.02 ให้คำแนะนำแก่ลูกค้า | 2.2 ให้คำแนะนำการใช้งานสิ่งของ/อุปกรณ์ที่ส่งมอบให้ลูกค้า ถ้าจำเป็น | 3.03.132.02.02 | 226630 |
| 3.03.132.02 ให้คำแนะนำแก่ลูกค้า | 2.3 สาธิตการใช้งานอุปกรณ์ที่ส่งมอบให้แก่ลูกค้า | 3.03.132.02.03 | 226631 |
| 3.03.132.02 ให้คำแนะนำแก่ลูกค้า | 2.4 ประสานงานกับพนักงานหรือหน่วยงานอื่นเพื่อให้คำแนะนำเพิ่มเติม ถ้าจำเป็น | 3.03.132.02.04 | 226632 |
| 3.03.132.03 ประสานงานกับหน่วยงานอื่น |
3.1 รายงานข้อบกพร่องที่เกิดขึ้น พร้อมทั้งแจ้งว่าปัญหานั้นๆ สามารถแก้ได้แล้ว, ต้องการความช่วยเหลือ หรือ ต้องเฝ้าติดตาม |
3.03.132.03.01 | 226633 |
| 3.03.132.03 ประสานงานกับหน่วยงานอื่น |
3.2 แจ้งผู้บริหารเกี่ยวกับเหตุการณ์น่าสงสัยหรืออันตรายที่อาจจะเกิดขึ้น |
3.03.132.03.02 | 226634 |
| 3.03.132.03 ประสานงานกับหน่วยงานอื่น |
3.3 เข้าร่วมการวางแผนความต้องการจัดหาสินทรัพย์หรือการวางแผนมาตรฐานคุณภาพบริการ |
3.03.132.03.03 | 226635 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.1 จัดเตรียมอุปกรณ์และรถเข็น แม่บ้านสำหรับการปฎิบัติงาน | 3.03.132.04.01 | 230291 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.2 ทำความสะอาดห้องน้ำ | 3.03.132.04.02 | 230292 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.3 ทำเตียง ถอดผ้าปูเตียงชุดเครื่องนอน และเปลี่ยนชุดเครื่องนอนตามมาตรฐานที่กำหนด | 3.03.132.04.03 | 230293 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.4 ทำความสะอาดห้องพักตามลำดับขั้นตอน | 3.03.132.04.04 | 230294 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.5 จัดการขยะ ปฏิกูล และสิ่งที่เป็นอันตรายอย่างปลอดภัย เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม | 3.03.132.04.05 | 230295 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.6 ทำความสะอาดและจัดเก็บรถเข็นแม่บ้านและเครื่องมือ อุปกรณ์ ตามแนวปฏิบัติของโรงแรม | 3.03.132.04.06 | 230296 |
| 3.03.132.04 ทำความสะอาดและเตรียมห้องพักสำหรับลูกค้า | 4.7 ใช้พลังงานน้ำและทรัยากรอย่างมีประสิทธิภาพ | 3.03.132.04.07 | 230297 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.1 ประเมินพื้นที่ และจัดเตรียมสถานที่ที่จะทำความสะอาด | 3.03.132.05.01 | 230298 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.2 ทำสะอาดเครื่องเรือนเครื่องเบาะที่ทำจากหนังสัตว์ | 3.03.132.05.02 | 230299 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.3 ทำความสะอาดเครื่องเรือนเครื่องเบาะที่ทำจากผ้า | 3.03.132.05.03 | 230300 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.4 ทำความสะอาดพื้นผิวกระจก | 3.03.132.05.04 | 230301 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.5 ทำความสะอาดฝ้าเพดาน พื้นผิว และชิ้นส่วนอุปกรณ์เครื่องมือ | 3.03.132.05.05 | 230302 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.6 ทำความสะอาดพื้นที่เปียกและชุ่มน้ำ | 3.03.132.05.06 | 230303 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.7 ทำความสะอาดพื้นที่โดยใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง | 3.03.132.05.07 | 230304 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.8 ทำความสะอาดในพื้นที่สูง | 3.03.132.05.08 | 230305 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.9 เลือกใช้อุปกรณ์และสารเคมีสำหรับการทำความสะอาดที่เหมาะสม |
3.03.132.05.09 | 230306 |
| 3.03.132.05 ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ | 5.10 ตรวจสอบ จัดเก็บสถานที่ปฏิบัติงาน และจัดเก็บอุปกรณ์และสารเคมี | 3.03.132.05.10 | 230307 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ทักษะการสื่อสารทั้งวัจนภาษา และอวัจนภาษา ทักษะในการเจรจาต่อรองและการแก้ปัญหา (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้เกี่ยวกับนโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการส่งมอบบริการให้แก่ลูกค้า |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) คำแนะนำในการประเมิน วิธีการประเมิน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
|
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน |
|
