ผู้ปฏิบัติงานด้านการเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน

หน่วยสมรรถนะนี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการขนส่งทะลายสดปาล์มน้ำมัน โดยผู้ที่ผ่านสมรรถนะนี้ต้องมีความรู้ความเข้าใจใน หลักการวางแผนการขนส่ง วิธีการและ ขั้นตอนการขนส่งทะลายสดปาล์มน้ำมันที่ถูกต้องและรู้แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งรับซื้อ และมีทักษะกึ่งฝีมือในการปฏิบัติงานได้แก่  ลำเลียงและขนส่งทะลายสดปาล์มน้ำมันเพื่อการขนส่ง และสามารถประเมินผลหลังการขนส่งได้

เพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ

ISCO 6112 ผู้ปฏิบัติงานด้านการปลูกไม้ยืนต้นและไม้ผล

พระราชบัญญัติการขนส่งทางบก พ.ศ. 2522

ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการขนส่งทะลายสดปาล์มน้ำมัน

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

    1) มีทักษะในการขนส่งผลปาล์มน้ำมันได้อย่างปลอดภัย

    2) มีทักษะในการขับรถบรรทุกขนาดใหญ่

    3) มีทักษะในการขับรถในที่แคบและลาดชัน

    4) มีทักษะในการลำเลียงทะลายสดปาล์มน้ำมันเพื่อการขนส่ง

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

    1) มีความรู้เกี่ยวกับแหล่งของข้อมูลเกี่ยวแหล่งรับซื้อ (ลานเท) เพื่อวางแผนการขนส่งทะลายสดปาล์มน้ำมัน

    2) มีความรู้เกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อการลดลงของคุณภาพทะลาย

    2) มีความรู้เกี่ยวกับเส้นทางการขนส่ง

    3) มีความรู้เกี่ยวกับกฎหมายการขนส่ง

    4) มีความรู้เกี่ยวกับการซื้อขายปาล์มน้ำมันล่วงหน้า

 

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะ ความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

    (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

    1) หลักฐาน/หนังสือรับรองการทำงาน

    2) หนังสือรับรองคุณวุฒิ/เอกสารการผ่านการอบรม (ไทย, ต่างประเทศ)

    3) ประกาศนียบัตรผ่านการอบรมทางด้านการเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน

    (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

    1) หนังสือรับรองคุณวุฒิทางการศึกษาสูงกว่ามัธยมศึกษาปีที่ 3 (ม.3)

    2) หลักฐานการผ่านการอบรมที่เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน

    3) ผลการสอบจากแบบสอบข้อเขียน

    (ค) คำแนะนำในการประเมิน

    1) การประเมินเป็นการใช้แบบสอบข้อเขียน และการสัมภาษณ์เชิงเทคนิคหรือประเมินจากการปฏิบัติงานจริงประกอบกัน โดยต้องผ่านในทุกวิธีการประเมิน

    2) ผู้เข้ารับการประเมินแสดงความจำนงในการขอรับการประเมินคุณวุฒิวิชาชีพในสาขาอาชีพ อาชีพ และระดับชั้น ที่ประสงค์จะขอรับการประเมิน 

    3) ผู้รับการประเมินจะต้องกรอกแบบยื่นคำขอรับการทดสอบสมรรถนะบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ ระบุข้อมูลประวัติของผู้รับการประเมิน และยื่นเอกสารประกอบการยื่นขอรับการทดสอบสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชีพผ่านช่องทางที่กำหนด

 

การขนส่งผลปาล์มน้ำมัน คือ การนำผลปาล์มน้ำมันจากสวนปาล์มน้ำมันหรือแหล่งผลิตที่ได้รวบรวมไว้แล้วตามจุดต่างๆ ภายในสวนไปยังจุดรับซื้อ ลานเท หรือปลายทางโรงงาน

    (ก) คำแนะนำ

    N/A

    (ข) คำอธิบายรายละเอียด

    1) การขนส่งผลปาล์มน้ำมันที่มีประสิทธิภาพ คือ ผู้ปฏิบัติงานต้องมีประสบการณ์ในการขนส่งผลผลิตปาล์มน้ำมัน เพื่อลดการเสียหายของผลผลิตระหว่างการขนส่ง อีกทั้งสามารถส่งผลผลิตปาล์มน้ำมันได้ตรงตามเวลาคือ 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เพราะถ้าส่งช้าจะทำให้ค่าความเป็นกรดไขมันอิสระ หรือที่เรียกว่า FFA (Free Fatty Acid) มีค่าสูง น้ำมันจะเสียคุณภาพ

    2) การขนส่งผลปาล์มน้ำมัน คือ การนำผลปาล์มน้ำมันจากสวนปาล์มน้ำมันหรือแหล่งผลิตไปยังจุดรับซื้อ ลานเท หรือปลายทาง

    3) เส้นทางการขนส่ง คือ เส้นทางการขนย้ายผลผลิตปาล์มน้ำมันจากสวนหรือจากแหล่งผลิตไปยังจุดรับซื้อหรือปลายทาง

    4) กฎหมายการขนส่ง หมายความถึง พระราชบัญญัติการขนส่งทางบก พ.ศ. 2522 ที่ให้ความหมายของการขนส่งไว้ว่า การขนส่ง คือ การขนคน สัตว์หรือสิ่งของ โดยทางบกด้วยรถ

 

    1) แบบทดสอบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก

    2) แบบประเมินจากปฏิบัติจากการสัมภาษณ์

    3) แบบการสังเกตจากการปฏิบัติงาน

    4) รายละเอียดเครื่องมือประเมินและเกณฑ์การประเมินอยู่ใน คู่มือการประเมินสมรรถนะ