สาขาเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ อาชีพผู้เก็บเกี่ยวข้าว

หน่วยนี้เกี่ยวข้องกับการใช้และซ่อมบำรุงเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว ประกอบด้วยการเตรียมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวก่อนใช้งาน การเก็บเกี่ยวข้าวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวเมื่อได้อายุที่เหมาะสมตามแผนที่วางไว้ การเตรียมการซ่อมบำรุงเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว การบริการเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว และการซ่อมแซมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวเบื้องต้นเมื่อเกิดความเสียหาย

ผู้ปฏิบัติงานจะต้องมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการใช้และซ่อมบำรุงเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว สามารถเตรียมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวก่อนใช้งาน โดยตรวจตราบำรุงรักษาและทำความสะอาดเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวก่อนใช้งาน สามารถเก็บเกี่ยวข้าวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวโดยคำนึงถึงความปลอดภัยที่มีประสิทธิภาพ โดยปรับตั้งเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวขณะทำงาน เก็บเกี่ยวข้าวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวอย่างมีประสิทธิภาพ ให้สูญเสียเมล็ดข้าวเปลือกน้อยที่สุด สามารถเตรียมการซ่อมบำรุงเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว โดยศึกษาวิธีและระยะบริการ รวมทั้งวิธีการตรวจเช็คและซ่อมแซมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวจากคู่มือประจำเครื่อง สามารถบริการเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว โดยบริการเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวตามคู่มือกำหนด เลือกชนิดและค่าความหนืดของสารหล่อลื่นถูกต้องตามมาตรฐาน และใช้เครื่องมือที่เกี่ยวข้องอย่างถูกต้องและปลอดภัย สามารถซ่อมแซมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวเบื้องต้น โดยวิเคราะห์ปัญหาความเสียหายที่เกิดขึ้นเพื่อตัดสินใจซ่อมแซมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวในงานซ่อมที่ไม่ซับซ้อนและไม่ต้องการเครื่องมือพิเศษช่วย มีทักษะทางเทคนิคในการทำงาน สามารถเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้อย่างปลอดภัย และแก้ปัญหาทางเทคนิคหน้างานควบคู่กับการใช้คู่มือหรือภายใต้การแนะนำ มีจริยธรรมในการประกอบอาชีพ

 

ผู้ปฏิบัติงานเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ

รหัสอาชีพ 6111 : ผู้ปฏิบัติงานด้านการปลูกพืชไร่และพืชผัก (ISCO, 2008)

ไม่มี

ศึกษาคู่มือการใช้เครื่องจักรกลทางการเกษตรเบื้องต้น

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1.    การใช้เครื่องมือช่างอย่างปลอดภัย

2.    การใช้เครื่องมือช่างอย่างปลอดภัย

3.    การวิเคราะห์ปัญหา

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1.    วิธีการบำรุงรักษาและทำความสะอาดเครื่องจักรกล

2.    ความปลอดภัยในการทำงานกับเครื่องจักร

3.    จุดตรวจและวิธีบริการเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว

4.    จุดที่เกิดปัญหาบ่อย ๆ ของเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว 

5.    ค่าความหนืดของสารหล่อลื่น

 

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ  (Required Skills and Knowledge)

(ก)    หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

ผลประเมินจากการสัมภาษณ์เชิงเทคนิค (Technical Interview) หรือการปฏิบัติงานจริง ที่สังเกตความสามารถในการปฏิบัติงาน หรือหลักฐานที่แสดงประสบการณ์การปฏิบัติงานจากหนังสือรับรองการทำงาน หนังสือรับรองการฝึกอบรม ที่ออกโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้

(ข)    หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

ผลการสอบจากแบบสอบข้อเขียน หรือหลักฐานจากใบรับรองผลการศึกษา ใบคุณวุฒิ ใบประกาศนียบัตร วุฒิบัตร หนังสือรับรองการอบรม ที่ออกโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้ หรือหลักฐานจากการเป็นวิทยากร การจัดทำรายงานผลการทำงาน การจัดทำคู่มือ การเขียนบทความ ที่เชื่อถือได้

(ค)    คำแนะนำในการประเมิน

เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐาน โดยพิจารณาจากร่องรอยหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านปฏิบัติงาน และหลักฐานด้านความรู้ 

ใบรับรองผลการศึกษา ใบคุณวุฒิ ใบประกาศนียบัตร และหนังสือรับรองประสบการณ์การทำงาน ใช้เป็นหลักฐานการเข้าสู่คุณวุฒิวิชาชีพ ส่วนหลักฐานอื่น ๆ ที่ตรงตามสมรรถนะที่สอบจะได้รับคะแนนเพิ่มในสมรรถนะนั้น 30%

 

(ก)    คำแนะนำ 

ไม่มี

(ข)    คำอธิบายรายละเอียด

1.    การเตรียมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวก่อนใช้งาน คือการตรวจตราสังเกตความผิดปกติรอบ ๆ เครื่องก่อนใช้งานว่า มีส่วนใดชำรุดสูญหาย หรือมีการหลุดหลวมของนอตยึดต่าง ๆ ตลอดจนรอยรั่วซึมของน้ำหรือน้ำมันตามท่อทางเดินและข้อต่อ เพื่อปรับให้อยู่ในสภาพปกติพร้อมใช้งาน ก่อน ที่จะเกิดความเสียหายจนเครื่องไม่สามารถทำงานได้ ซึ่งจะต้องเสียเวลาซ่อมแซมและเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น รวมทั้งการบำรุงรักษาและทำความสะอาดเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวก่อนใช้งาน ทั้งเครื่องยนต์ต้นกำลัง และระบบเกี่ยวนวด ได้แก่ ตรวจวัดและเติมน้ำมันเครื่องให้ได้ระดับ ตรวจเติมน้ำมันเชื้อเพลิง ตรวจเติมน้ำในหม้อน้ำให้ได้ระดับพร้อมทำความสะอาด ตรวจบริการจุดที่ต้องหล่อลื่น ทำความสะอาดหม้อกรองดักฝุ่น ตรวจความคมใบมีด 

2.    การเก็บเกี่ยวข้าวโดยคำนึงถึงความปลอดภัย คือการเก็บเกี่ยวข้าวโดยใช้เครื่อง ซึ่งจะเกี่ยว นวด และทำความสะอาดออกมาเป็นข้าวเปลือกในคราวเดียว และส่งขึ้นรถบรรทุกเพื่อขนถ่ายออกจากแปลงต่อไป การเก็บเกี่ยวข้าวต้องพิจารณาปรับตั้งเครื่องให้เหมาะสมกับงาน เช่น การปรับความสูงในการตัดต้นข้าว ระยะลูกนวดกับตะแกรงนวด การปรับปริมาณลมทำความสะอาด นอกจากนี้ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัย มีประสิทธิภาพ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตออกจากแปลงได้หมดจด  มีความสูญเสียผลผลิตน้อยที่สุด โดยสามารถทราบถึงแนวปฏิบัติที่ช่วยลดความสูญเสียเมล็ดข้าวเปลือกอันเนื่องมาจากกระบวนการเก็บเกี่ยวข้าว

3.    การเตรียมการซ่อมบำรุงเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว คือการศึกษาวิธีและระยะบริการเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว รวมทั้งวิธีการตรวจเช็คและซ่อมแซมจากคู่มือประจำเครื่อง เพื่อให้ปฏิบัติได้ถูกต้อง ทั้งนี้เพื่อคงสภาพอายุใช้งานของเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว

4.    การบริการเครื่องเก็บเกี่ยวข้าว คือการบำรุงรักษาเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวตามชั่วโมงทำงานที่บริษัทผู้ผลิตกำหนดในคู่มือประจำเครื่อง โดยศึกษาจุดที่ต้องบำรุงรักษา และวิธีปฏิบัติทุก 10, 50, 100, 150, 300, 600 และ 1,200 ชั่วโมงทำงาน หรืออื่น ๆ ได้จากคู่มือประจำเครื่อง เพื่อให้ปฏิบัติได้ถูกต้อง และการใช้เครื่องมือบำรุงรักษาอย่างถูกต้องและปลอดภัย

5.    การซ่อมแซมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวเบื้องต้น คือการวิเคราะห์ปัญหาความเสียหายเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวเพื่อตัดสินใจซ่อมแซม เมื่อตรวจพบความเสียหายที่ส่วนใดส่วนหนึ่ง ซึ่งเป็นงานซ่อมที่ไม่ซับซ้อนและไม่ต้องการเครื่องมือพิเศษ เช่น เปลี่ยนสายพาน ปรับตั้งเครื่องยนต์ ลับคมใบมีดตัด  เปลี่ยนใบมีดตัดเมื่อแตกหักหรือหมดคม ปรับระยะระหว่างใบมีด เพื่อให้เครื่องเก็บเกี่ยวข้าวอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน โดยศึกษาวิธีการตรวจเช็คและซ่อมแซมเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวจากคู่มือประจำเครื่อง

 

ไม่มี

ไม่มี

1.    ประเมินจากแบบสอบข้อเขียน

2.    ประเมินความสามารถในการทำงานจากการสัมภาษณ์เชิงเทคนิคหรือการปฏิบัติงานจริง

3.    หลักฐานจากใบรับรองผลการศึกษา ใบคุณวุฒิ ใบประกาศนียบัตร วุฒิบัตร และหนังสือรับรองประสบการณ์การทำงาน สามารถใช้เป็นหลักฐานการเข้าสู่คุณวุฒิวิชาชีพ ส่วนหลักฐาน

อื่น ๆ ที่ตรงตามสมรรถนะที่สอบ เช่น หนังสือรับรองการทำงาน หนังสือรับรองการฝึกอบรม 

ที่ออกโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้ หรือหลักฐานจากการเป็นวิทยากรบรรยาย การจัดทำรายงานผลการทำงาน การจัดทำคู่มือ การเขียนบทความ ที่เชื่อถือได้ สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของการประเมิน

4.    รายละเอียดเครื่องมือและเกณฑ์การประเมินอยู่ใน คู่มือการประเมินสมรรถนะ