ISCO 2008     รหัสอาชีพ     6123    เกษตรกรปลูกหม่อนเลี้ยงไหม

ISCO 2008    รหัสอาชีพ     6123    เกษตรกรเลี้ยงไหม

ISCO 2008    รหัสอาชีพ    6123    คนเลี้ยงไหม

ISCO 2008    รหัสอาชีพ     6123    เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไหม

ISCO 2008    รหัสอาชีพ    9212    คนงานฟาร์มเลี้ยงไหม

 

มีความรู้และทักษะในการปฏิบัติงานปลูกหม่อนเพื่อผลผลิตใบหม่อน โดยเพาะขยายพันธ์หม่อน ขยายพันธุ์หม่อนเพื่อผลผลิตต้นหม่อนด้วยวิธีการต่าง ๆ เช่น การขยายพันธ์ด้วยท่อนพันธุ์ กิ่งปักชำ หรือเมล็ด  คัดเลือกและเตรียมพื้นที่และแปลงปลูกหม่อน และปลูกพันธุ์ต้นหม่อนที่ปักชำได้ถูกต้องตามวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนดไว้โดยประยุกต์ใช้ความรู้และหลักการที่เกี่ยวข้อง  มีทักษะในการเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือในการปฏิบัติงานปลูกหม่อนได้ถูกต้องและปลอดภัย  ตัดสินใจแก้ปัญหาเบื้องต้นในการปฏิบัติงานควบคู่กับการใช้คู่มือ และข้อมูลที่เกี่ยวข้อง      

อาชีพการเกษตร

ISCO – 08 หมวดใหญ่ 6 ผู้ปฏิบัติงานที่มีฝีมือด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมง

ISCO – 08 หมวดใหญ่ 9 ผู้ประกอบอาชีพงานพื้นฐาน

 

มกษ. 3500-2553  มาตรฐานสินค้าเกษตรเรื่อง การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับหม่อนเพื่อผลิตใบ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

1. สามารถอ่านออกเขียนได้

2. มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเกษตรกรรม

3. มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการปลูกหม่อน

 

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. การจำแนกลักษณะประจำพันธุ์หม่อนที่นิยมปลูกได้

2. การใช้วัสดุอุปกรณ์ในการขยายพันธุ์หม่อน

3. การเตรียมพื้นที่และแปลงปลูกหม่อน 

4. การจัดการระบบการให้น้ำและระบายน้ำในแปลงปลูกหม่อน

5. การปลูกหม่อนที่ปักชำลงแปลงหม่อน

6. การใช้วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือและเครื่องจักรกลในการปลูกหม่อน 

7. การทำงานร่วมกับผู้อื่นและสื่อสารระดับพื้นฐาน

8. การบันทึกข้อมูลการปฏิบัติงานให้ครบถ้วนตามแบบฟอร์มที่กำหนด

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1 ความต้องการน้ำแสงแดดอากาศ และวัสดุที่จำเป็นสำหรับการขยายพันธุ์หม่อน 

2 อายุของต้นพันธุ์/ท่อนพันธุ์หม่อน ที่เหมาะสมในการนำมาขยายพันธุ์ 

3 อายุของกิ่งปักชำที่จะนำไปปลูกในแปลงหม่อน 

4 จำนวนต้นพันธุ์ต่อพื้นที่ปลูก ตามลักษณะเครื่องจักรกล ที่ใช้ในแปลงหม่อน

5. การเตรียมพื้นที่และแปลงปลูกหม่อน 

6. ระบบการให้น้ำ และ ระบายน้ำในแปลงหม่อน 

7. เครื่องมือและเครื่องจักรกลในการปลูกหม่อน

 

(ก)  หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

  หลักฐานรับรองปฏิบัติงานด้านการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม (ถ้ามี)

 (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

      ใบประกาศนียบัตรที่ผ่านการอบรมด้านการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม หรือในวิชาที่เกี่ยวข้อง (ถ้ามี)

(ค) คำแนะนำในการประเมิน

           การพิจารณาเข้าสู่กระบวนการประเมินสมรรถนะให้ใช้หลักฐานการปฏิบัติงานหรือหลักฐานความรู้ตามที่ระบุ

 (ง) วิธีการประเมิน

แฟ้มสะสมผลงาน (เทียบโอนประสบการณ์การทำงานเพื่อการรับรองคุณวุฒิวิชาชีพ RESK : Recognition of Existing Skills and Knowledge)

 

 (ก) คำแนะนำ

     การพิจารณาเข้าสู่กระบวนการประเมินสมรรถนะให้ใช้หลักฐานการปฏิบัติงานหรือหลักฐานความรู้ตามที่ระบุ

 (ข) คำอธิบายรายละเอียด    

1. การขยายพันธุ์หม่อน ทำได้โดยการปลูกด้วยต้นพันธุ์และการปลูกด้วยท่อนพันธุ์  จึงต้องมีการเตรียมต้นพันธุ์/ท่อนพันธุ์หม่อนที่ถูกต้องตามพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้  พันธุ์หม่อนที่นิยมปลูกเพื่อนำผลผลิตใบหม่อนมาเลี้ยงไหม เช่น หม่อนพันธุ์สกลนคร  หม่อนพันธุ์สกลนคร 85 หม่อนพันธุ์ศรีสะเกษ 84

2. ลักษณะท่อนพันธุ์หม่อน หรือกิ่งพันธุ์หม่อนที่ดีที่นำมาขยายพันธุ์หม่อน ควรมีอายุ 6 เดือน ถึง 10 เดือน ปลอดจากศัตรูพืช ใช้เฉพาะส่วนของกิ่งที่แก่มีสีน้ำตาล มีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตร ถึง 20 เซนติเมตร ตัดเป็นท่อนให้แต่ละท่อนมีตา 4 - 6 ตา หรือ ตัดส่วนปลายของท่อนพันธุ์เฉียงเป็นปากฉลาม โดยให้ตัดต่ำกว่าข้อตาเล็กน้อย และนำไปปลูกในแปลงโดยปักตรงลึกลงไปในดิน 3 ใน 4 ส่วนของท่อนพันธุ์

3. วิธีการปักชำหม่อน ควรเลือกพื้นที่ปักชำหม่อนที่เป็นพื้นที่โล่งแจ้ง ใกล้แหล่งน้ำ และไม่มีน้ำท่วมขัง  ส่วนผสมของดินเพาะชำมีอัตราส่วนดิน 1 ส่วน แกลบเผา 3 ส่วน  ถุงชำควรเป็นถุงชำพลาสติกสีดำ เนื่องจากการปักชำหม่อนในถุงชำใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ก่อนย้ายมาปลูกในแปลงหม่อนได้  

4. พื้นที่เหมาะสมในการปลูกหม่อน ควรเป็นที่ดอน น้ำไม่ท่วมขัง  ใกล้แหล่งน้ำ  มีลักษณะดินในพื้นที่เป็นดินร่วนปนทราย มีความอุดมสมบูรณ์สูง ระบายน้ำดี หน้าดินลึกมากกว่า 30 เซนติเมตร  และความเป็นกรด-เบส (pH) ของดินอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5

5. วิธีการปลูกหม่อน ควรกำหนดทิศทางการวางแถวหม่อน โดยวางแถวหม่อนขวางความลาดเท เพื่อป้องกันน้ำกัดเซาะหน้าดิน จัดระยะปลูกให้เหมาะสม (ประมาณ 1.00 x (2.20-2.50) เมตร)

6. วิธีการเตรียมหลุมปลูกหม่อน มี 2 วิธี คือ (1) การปลูกเป็นหลุมตามระยะปลูก โดยขุดหลุมปลูกขนาดประมาณ 25 x 25 x 25 เซนติเมตร   (2) ไถเป็นร่องยาวตามแนวปลูกขนาดกว้างและลึกประมาณ 50 เซนติเมตร แล้วปลูกเป็นหลุมตามระยะ  รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักก่อนปลูก

7. พื้นที่ดินที่ใช้ปลูกหม่อนควรเติมวัสดุปรับปรุงบำรุงดินเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ให้แก่ดิน เช่น เมล็ดปอเทือง  และปรับปรุงความเป็นกรดเป็นด่างโดยใส่ปูนขาว ก่อนปลูกหม่อนรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก)  

 

เจ้าหน้าที่สอบพิจารณาหลักฐานของผู้เข้ารับการประเมิน ในกระบวนการประเมินเทียบโอนประสบการณ์การทำงานเพื่อการรับรองคุณวุฒิวิชาชีพ โดยหลักฐานต้องมีความสอดคล้องตามหน่วยสมรรถนะ (Unit of Competence: UoC) สมรรถนะย่อย (Element of Competence: EoC) และเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria: PC)