6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    

6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการดำเนินการควบคุมผู้เกี่ยวข้องตามกฎหมาย ประยุกต์ใช้กฏหมายที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานในฟาร์มไก่ไข่ ได้แก่ กฎหมายด้านปศุสัตว์ กฎหมายด้านบุคลากร กฎหมายด้านสิ่งแวดล้อม และกฎหมายด้านการเงิน

ปศุสัตว์

N/A

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565

- มาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ กรมปศุสัตว์

- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557 

- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558 

- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558

- พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559 

- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีด้านปศุสัตว์ พศ. 2558  

- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560 

- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561

- พระราชบัญญัติคุ้มครองแรงงาน พ.ศ. 2562

- พระราชบัญญัติการบัญชี พ.ศ. 2543

- มาตรฐานสินค้าเกษตร ว่าด้วยการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่ไข่ สํานักงานมาตรฐานสินคาเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล การจัดการการเลี้ยงไก่ไข่

- ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มไก่ไข่

- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย

- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ

- การบัญชีเบื้องต้น

- งานก่อสร้าง และกฏหมายพื้นฐาน

- สรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะการวางระบบมาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ให้เป็นไปตามข้อกำหนด/ข้อกฏหมาย

- ทักษะการประสานงานหน่วยงานภายนอก/หน่วยงานราชการ

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลฟาร์มและการจัดการสภาพแวดล้อมในโรงเรือน

- ความรู้เกี่ยวกับระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ

- ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มไก่ไข่

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

- สามารถกำหนดแนวทางการปฏิบัติงานตามหลักสวัสดิภาพสัตว์

- สามารถปฏิบัติตามกฎหมายด้านบุคลากร

- สามารถกำหนดแนวทางการจัดการความเสี่ยงที่อาจจะผิดกฎหมายสิ่งแวดล้อม

- สามารถกำหนดแนวทางการจัดการความเสี่ยงที่อาจจะผิดกฎหมายด้านการเงิน

- แฟ้มสะสมผลงาน

- ผลคะแนนการสอบสัมภาษณ์

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

- ความรู้เรื่องกฎหมายด้านปศุสัตว์

- ความรู้เรื่องกฏหมายแรงงาน

- ความรู้เรื่องกฎหมายด้านสิ่งแวดล้อม

- ความรู้เรื่องกฎหมายด้านการเงิน

- ผลคะแนนการสอบสัมภาษณ์

 (ค) คำแนะนำในการประเมิน

 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้

(ง) วิธีการประเมิน

สอบสัมภาษณ์

แฟ้มสะสมผลงาน

(ก) คำแนะนำ

 หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

- ประชาพิจารณ์ หมายถึง การจัดเอกสารเพื่อขอแสดงความคิดเห็นจากชุมชุนโดยรอบฟาร์ม และมีการยื่นขออนุญาตต่อองค์การการปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ที่จะมีการขยายหรือสร้างฟาร์มใหม่ 

- หลักสวัสดิภาพสัตว์ หมายถึง การที่สัตว์ได้รับการเลี้ยงและดูแลให้สัตว์มีความเป็นอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม มีสุขอนามัยที่ดี มีที่อยู่สะดวกสบาย ได้รับอาหารและน้ำอย่างเพียงพอ ทำให้สัตว์มีความสุขกายและ สบายใจ โดยยึดหลักการ 5 ประการ (Five Freedoms) ในการเลี้ยงและปฏิบัติต่อสัตว์ ได้แก่ 1) สัตว์ที่เลี้ยงมีอิสระจากความหิว กระหาย และการให้อาหารที่ไม่ถูกต้อง 2) มีอิสระจากความไม่สะดวกสบายอันเนื่องมาจากสภาวะแวดล้อม 3) มีอิสระจากความเจ็บปวด การบาดเจ็บ หรือเป็นโรค 4) มีอิสระจากความกลัวและความทุกข์ทรมาน และ 5) มีอิสระในการแสดงพฤติกรรมตามปกติของสัตว์

N/A

N/A

สอบสัมภาษณ์

แฟ้มสะสมผลงาน