6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    

6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการควบคุมปฏิบัติงานโดยคำนึงถึงความปลอดภัยของคนและสัตว์ ควบคุมการปฏิบัติงานตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ ตรวจสอบการปฏิบัติงานการจัดการของเสียที่เกิดจากฟาร์มไก่ไข่ ควบคุมการบริหารความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องบุคลากรและสัตว์ภายในฟาร์ม

ปศุสัตว์

N/A

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565

- มาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ กรมปศุสัตว์

- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557

- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558  

- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558 

- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561

- ความรู้พื้นฐานและทักษะด้านการจัดการฟาร์มไก่ไข่

- ความรู้และทักษะการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการเลี้ยงไก่ไข่

- ความรู้และทักษะการให้อาหารไก่ไข่ในแต่ละระยะ

- ความรู้และทักษะการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลที่ดีและความปลอดภัยทางชีวภาพ

- ความรู้และทักษะการจัดการสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน

- ทักษะการประสานงาน

- ทักษะความเป็นผู้นำ สามารถบริหารจัดการคนได้

- มีความรู้เกี่ยวกับการใช้คอมพิวเตอร์เบื้องต้น

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะด้านความปลอดภัยทางการปฏิบัติงาน

- ทักษะด้านการควบคุมการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามแผนงาน

- ทักษะด้านการตัดสินใจแก้ปัญหาในการคำนึงถึงความปลอดภัยของคนและสัตว์

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลฟาร์มเบื้องต้น

- ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยทางชีวภาพ

- ความรู้ด้านสวัสดิภาพสัตว์

- ความรู้ด้านการกำจัดของเสีย และรักษาสิ่งแวดล้อม

- ความรู้ด้านการใช้โปรแกรมการเลี้ยงไก่ไข่พื้นฐาน

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

- สามารถควบคุมการปฏิบัติงานให้มีความปลอดภัยของบุคลากรในฟาร์มไก่ไข่

- สามารถจัดการของเสียที่เกิดจากฟาร์มไก่ไข่

- สามารถบริหารความเสี่ยงที่ด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับฟาร์มไก่ไข่

- ผลคะแนนการสอบสัมภาษณ์

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

- ความรู้เรื่องการปฏิบัติงานตามมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับฟาร์มไก่ไข่

- ความรู้เรื่องการกำจัดของเสียและระบบ Biogas

- ความรู้เรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับฟาร์มไก่ไข่

- การจัดการความเสี่ยง

- ผลคะแนนการสอบข้อเชียนและสัมภาษณ์

 (ค) คำแนะนำในการประเมิน

 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้

(ง) วิธีการประเมิน

สอบข้อเขียน

สอบสัมภาษณ์

(ก) คำแนะนำ

 หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

- ความเสี่ยงของบุคคลากร หมายถึง ความเสี่ยงที่เกิดขึ้นจากการปฏิบัติงาน ในแต่ละขั้นตอน

- ความปลอดภัยทางชีวภาพ หมายถึง ระบบการจัดการและมาตรการทางกายภาพ ที่ดำเนินการเพื่อป้องกันและควบคุมโรค โดยลดความเสี่ยงจากการนำโรคเข้า หรือ ออกจากฟาร์ม

- ของเสียภายในฟาร์ม หมายถึง ขยะเปียก ขยะแห้ง ซากสัตว์ มูลสัตว์ วัสดุรองพื้น เปลือกไข่ ขยะติดเชื้อ ขยะอันตราย เช่น เข็มฉีดยา ขวดวัคซีน เป็นต้น

- ระบบ Biogas หมายถึง การนำมูลสัตว์มาใช้เป็นส่วนหนึ่งในการเปลี่ยนแก๊สป็นพลังงานไฟฟ้า

- หลักสวัสดิภาพสัตว์ หมายถึง การที่สัตว์ได้รับการเลี้ยงและดูแลให้สัตว์มีความเป็นอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม มีสุขอนามัยที่ดี มีที่อยู่สะดวกสบาย ได้รับอาหารและน้ำอย่างเพียงพอ ทำให้สัตว์มีความสุขกายและ สบายใจ โดยยึดหลักการ 5 ประการ (Five Freedoms) ในการเลี้ยงและปฏิบัติต่อสัตว์ ได้แก่ 1) สัตว์ที่เลี้ยงมีอิสระจากความหิว กระหาย และการให้อาหารที่ไม่ถูกต้อง 2) มีอิสระจากความไม่สะดวกสบายอันเนื่องมาจากสภาวะแวดล้อม 3) มีอิสระจากความเจ็บปวด การบาดเจ็บ หรือเป็นโรค 4) มีอิสระจากความกลัวและความทุกข์ทรมาน และ 5) มีอิสระในการแสดงพฤติกรรมตามปกติของสัตว์

N/A

N/A

สอบข้อเขียน

สอบสัมภาษณ์