หน่วยสมรรถนะ
ควบคุมกระบวนการรีดนมโคให้เป็นไปตามหลักปฎิบัติของการรีดนมโค
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-QVOJ-639A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ควบคุมกระบวนการรีดนมโคให้เป็นไปตามหลักปฎิบัติของการรีดนมโค |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | / |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
6121 เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการควบคุมกระบวนการรีดนมโคให้เป็นไปตามหลักปฎิบัติของการรีดนมโค ตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาดและการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์รีดนม กำหนดวิธีการจัดการน้ำนมและโคที่เป็นโรคเต้านมอักเสบและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นได้ |
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
ปศุสัตว์ |
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
N/A |
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
|
- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565 |
|
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| C5010401 วางแผนการรีดนมโคให้เป็นไปตามมาตรฐาน |
อธิบายหลักการการรีดนมโคตามมาตรฐาน |
C5010401.01 | 175440 |
| C5010401 วางแผนการรีดนมโคให้เป็นไปตามมาตรฐาน |
กำหนดจุดควบคุมวิกฤต (Critical Control Point) ในกระบวนการรีดนมโค |
C5010401.02 | 175441 |
| C5010401 วางแผนการรีดนมโคให้เป็นไปตามมาตรฐาน |
กำหนดวิธีการป้องกันการปนเปื้อนเชื้อในน้ำนม |
C5010401.03 | 175442 |
| C5010402 ตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาดและวางแผนการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์รีดนม |
กำหนดขั้นตอนและวิธีการล้างทำความสะอาดอุปกรณ์รีดนม |
C5010402.01 | 175443 |
| C5010402 ตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาดและวางแผนการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์รีดนม |
กำหนดจุดควบคุมวิกฤต (Critical Control Point) ในกระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์รีดนม |
C5010402.02 | 175444 |
| C5010402 ตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาดและวางแผนการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์รีดนม |
แก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์รีดนม |
C5010402.03 | 175445 |
| C5010402 ตรวจสอบกระบวนการทำความสะอาดและวางแผนการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์รีดนม |
กำหนดวิธีการบำรุงรักษา วงรอบการทำความสะอาดและอายุการใช้งานของอุปกรณ์รีดนมและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ |
C5010402.04 | 175446 |
| C5010403 วางแผนการจัดการน้ำนมและโคที่เป็นโรคเต้านมอักเสบ |
กำหนดวิธีการจัดการน้ำนมจากโคที่เป็นเต้านมอักเสบและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ |
C5010403.01 | 175447 |
| C5010403 วางแผนการจัดการน้ำนมและโคที่เป็นโรคเต้านมอักเสบ |
กำหนดแนวทางปฏิบัติต่อโคนมที่เป็นโรคเต้านมอักเสบและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ |
C5010403.02 | 175448 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงโคนม ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มโคนมตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคนม |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ทักษะการรีดนมโคตามมาตรฐาน (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานการรีดนมโค |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
(ก) คำแนะนำ อาการของโรคเต้านมอักเสบมี 2 ลักษณะสำคัญคือ |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
|
N/A |
|
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
|
N/A |
|
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
สอบข้อเขียน |
|
