หน่วยสมรรถนะ
วางแผนการดำเนินงานด้านคลังสินค้าและการเคลื่อนย้ายสำหรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป
สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | FPC-VFD-5-071ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | วางแผนการดำเนินงานด้านคลังสินค้าและการเคลื่อนย้ายสำหรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | - / - |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
|
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
|
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 0750201 วางแผนการรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป | 1. จัดผังพื้นที่ในคลังสินค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปได้ถูกต้องกับปริมาณสินค้าคงคลังและตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0750201.01 | 74872 |
| 0750201 วางแผนการรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป | 2.จัดทำขั้นตอนการรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปได้ถูกต้องตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0750201.02 | 74873 |
| 0750201 วางแผนการรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป | 3. จัดทำแผนการรับและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปเข้าคลังสินค้าได้ถูกต้องตามหลักวิชาการและตาข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0750201.03 | 74874 |
| 0750202 วางแผนการเคลื่อนย้ายสินค้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป | 1.จัดกลุ่มสินค้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปที่จะเคลื่อนย้ายได้ถูกต้องตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0750202.01 | 74875 |
| 0750202 วางแผนการเคลื่อนย้ายสินค้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป | 2.จัดทำขั้นตอนการเคลื่อนย้ายและกระจายสินค้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปได้ถูกต้องตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0750202.02 | 74876 |
| 0750202 วางแผนการเคลื่อนย้ายสินค้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป | 3.จัดทำแผนการเคลื่อนย้ายและกระจายสินค้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปเข้าคลังสินค้าได้ถูกต้องตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0750202.03 | 74877 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
|
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ
(ข) ความต้องการด้านความรู้
|
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
พิจารณาตามหลักฐานการปฏิบัติงาน และหลักฐานด้านความรู้ |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
|
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
|
|
