หน่วยสมรรถนะ
ประสานงานด้านส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้
สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | FPC-VFD-4-002ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ประสานงานด้านส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้ |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | - / - |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
|
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
|
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 0110201 ประสานงานการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้กับหน่วยงานภายในองค์กร | 1.รวบรวมข้อมูลด้านคุณภาพของวัตถุดิบที่หน่วยงานต้องการกับฝ่ายผลิตได้ถูกต้องครบถ้วนตามแผนการผลิตของสถานประกอบการ | 0110201.01 | 74320 |
| 0110201 ประสานงานการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้กับหน่วยงานภายในองค์กร | 2. รวบรวมข้อมูลด้านปริมาณของวัตถุดิบที่หน่วยงานต้องการกับฝ่ายผลิตได้ถูกต้องครบถ้วนตามแผนการผลิตของสถานประกอบการ | 0110201.02 | 74321 |
| 0110201 ประสานงานการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้กับหน่วยงานภายในองค์กร | 3.รวบรวมข้อมูลด้านปริมาณของวัตถุดิบที่คงเหลืออยู่ของหน่วยงานกับฝ่ายคลังสินค้าได้ถูกต้องครบถ้วนตามข้อกำหนดของของสถานประกอบการ | 0110201.03 | 74322 |
| 0110202 ประสานงานการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้กับผู้ผลิตวัตถุดิบ | 1.จัดเตรียมข้อมูลของวัตถุดิบที่หน่วยงานต้องการให้กับผู้ผลิตได้ถูกต้องครบถ้วนทั้งด้านคุณภาพและปริมาณตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0110202.01 | 74323 |
| 0110202 ประสานงานการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้กับผู้ผลิตวัตถุดิบ | 2.จัดเตรียมปัจจัยที่เกี่ยวข้องในการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้ให้กับผู้ผลิตวัตถุดิบได้ถูกต้องตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0110202.02 | 74324 |
| 0110202 ประสานงานการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้กับผู้ผลิตวัตถุดิบ | 3.ติดต่อกับผู้ผลิตวัตถุดิบเพื่อดำเนินการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้ได้อย่างถูกต้องเป็นไปตามแผนการส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบตามข้อกำหนดของสถานประกอบการ | 0110202.03 | 74325 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
|
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ
(ข) ความต้องการด้านความรู้
2. ความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำเกษตรกรรมที่ดีตามมาตรฐานการปฏิบัติการทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice; GAP |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
|
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
|
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
|
|
|
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
|
|
