หน่วยสมรรถนะ
หน่วยสมรรถนะ
จัดงานประเภทต่างๆ
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-HOH-6-436ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | จัดงานประเภทต่างๆ |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | N/A / N/A |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
N/A
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| N/A | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| N/A | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.1อธิบายบทบาทของทะเบียนจอง/สมุดนัดหมายการจัดงาน | 5.05.149.01.01 | 50652 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.2ระบุสิ่งอำนวยความสะดวกที่สามารถให้บริการจัดงานประเภทต่างๆ ได้ | 5.05.149.01.02 | 50653 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.3ระบุรูปแบบการจัดงานประเภทต่างๆ ที่สามารถจัดให้ได้ | 5.05.149.01.03 | 50654 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.4ระบุรูปแบบของการให้บริการในระดับต่างๆ ที่สามารถให้บริการได้ | 5.05.149.01.04 | 50655 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.5อธิบายทางเลือกการจัดเตรียมงานประเภทต่างๆ ที่มีให้บริการ | 5.05.149.01.05 | 50656 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.6อธิบายรายการอาหารที่สามารถให้บริการสำหรับการจัดงาน | 5.05.149.01.06 | 50657 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.7อธิบายต้นทุนการจัดงานให้แก่ลูกค้าได้ | 5.05.149.01.07 | 50658 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.8จัดทำคู่มือ/ชุดเครื่องมือสำหรับการจัดงาน(Function Kit) | 5.05.149.01.08 | 50659 |
| 5.05.149.01 อธิบายขั้นตอนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดงานประเภทต่างๆ ภายในโรงแรม | 1.9อธิบายบทบาทของเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการจัดงาน | 5.05.149.01.09 | 50660 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.1ประเมินความต้องการของลูกค้า | 5.05.149.02.01 | 50661 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.2กำหนดวันและเวลาของการจัดงาน | 5.05.149.02.02 | 50662 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.3จับคู่ทรัพยากรที่มีกับความต้องการจัดงาน | 5.05.149.02.03 | 50663 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.4ให้คำแนะนำและความช่วยเหลือเกี่ยวกับการจัดงาน | 5.05.149.02.04 | 50664 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.5บันทึกข้อกำหนดความต้องการจัดงานที่ลูกค้าเห็นชอบแล้ว | 5.05.149.02.05 | 50665 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.6ยืนยันกำหนดวันจัดงานกับลูกค้า | 5.05.149.02.06 | 50666 |
| 5.05.149.02 ประสานงานกับลูกค้าเจ้าของงาน | 2.7ขอรับเงินมัดจำการจัดงาน | 5.05.149.02.07 | 50667 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.1บันทึกและปรับปรุงรายละเอียดการจัดงาน(Function Sheet) | 5.05.149.03.01 | 50668 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.2ให้คำแนะนำเพื่อนร่วมงานและพนักงานเกี่ยวกับการจัดงาน | 5.05.149.03.02 | 50669 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.3กำหนดตารางเวลาการทำงานของพนักงานสำหรับการจัดงาน | 5.05.149.03.03 | 50670 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.4ใช้ความพยายามในการลดผลกระทบจากการจัดงานที่อาจจะส่งผลต่อการให้บริการในส่วนอื่นๆ ของโรงแรม | 5.05.149.03.04 | 50671 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.5จัดหาบริการจากหน่วยงานภายนอกในกรณีที่จำเป็น | 5.05.149.03.05 | 50672 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.6จัดหา/สั่งซื้อวัตถุดิบและ/หรือของใช้ที่จำเป็นสำหรับการจัดงาน | 5.05.149.03.06 | 50673 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.7จัดเตรียมลำดับกำหนดการ (Running Sheet) สำหรับการจัดงาน | 5.05.149.03.07 | 50674 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.8ประชุมเตรียมการจัดงาน | 5.05.149.03.08 | 50675 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.9สรุปรายละเอียดการจัดงานกับลูกค้าเพื่อนร่วมงานและพนักงาน | 5.05.149.03.09 | 50676 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.10ติดตามการจัดเตรียมสถานที่สำหรับการจัดงาน | 5.05.149.03.10 | 50677 |
| 5.05.149.03 จัดเตรียมการจัดงาน | 3.11ติดตามการให้บริการจัดงาน | 5.05.149.03.11 | 50678 |
| 5.05.149.04 ติดตามผลภายหลังการจัดงาน | 4.1ขอรับความเห็นเกี่ยวกับการจัดงานจากลูกค้า | 5.05.149.04.01 | 50679 |
| 5.05.149.04 ติดตามผลภายหลังการจัดงาน | 4.2ขอรับชำระเงิน | 5.05.149.04.02 | 50680 |
| 5.05.149.04 ติดตามผลภายหลังการจัดงาน | 4.3สอบสวนข้อเท็จจริง/แจ้งปัญหาให้พนักงานทราบ | 5.05.149.04.03 | 50681 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ N/A(ข) ความต้องการด้านความรู้ N/A |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
| N/A | |
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
| N/A | |
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
| N/A | |
